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CH AEV, 5750 Service de la consommation et des affaires vétérinaires / Dienstelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen, 1899-2015 (Fonds)
Contexte de plan d'archivage |
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| Niveau: | Fonds |
Zone d'identification |
| Cote: | CH AEV, 5750 |
| Titre: | Service de la consommation et des affaires vétérinaires / Dienstelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen |
| Période de création: | 1899 - 2015 |
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Zone du contexte |
| Producteur / Aktenbildner: | Service de la consommation et affaires vétérinaires / Dienstelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen |
| Historique administratif: | Service de la consommation et affaires vétérinaires / Dienstelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen, dès le 01.05.2009, en adéquation avec la dénomination effective de ce service dans les cantons de Vaud, Genève et Neuchâtel.
Anciennes appellations: Laboratoire cantonal et affaires vétérinaires, 2006-2009; Laboratoire cantonal / Kantonales Laboratorium, 1899-2006; Laboratoire cantonal de chimie 1882-1889 (le Département de l'intérieur désigne les trois membres d'une commission cantonale comprenant le professeur de chimie du Lycée. C'est au laboratoire de chimie du Lycée que se déroulent les analyses.
Rattachements successifs / sukzessive Angliederung:
Département de la santé, des affaires sociales et de la culture / Departement für Gesundheit, Sozialwesen und Kultur, 2017-
1899, création du Laboratoire cantonal, rattaché successivement aux départements suivants: Département de l'Intérieur, 1899-1934; Département de l'Intérieur et de l'hygiène publique, 1935-1936; Département de police, 1937-1944; Département de police et des oeuvres sociales, 1945-1949; Département de justice et police, 1950-1954; Département de justice, police et hygiène, 1955-1963; Département de justice, police et santé publique, 1964 -1976; Département de la santé publique, 1977-1997; Département des transports, de l'équipement et de l'environnement, 1997-2005; Départemenent des finances, des institutions et de la santé, 2005-
Le Règlement cantonal concernant la Loi fédérale sur le commerce des denrées alimentaires du 8 décembre 1905, sur le commerce des denrées alimentaires et des objets usuels fixe les missions et les tâches qui lui incombent. A l'origine, le personnel du laboratoire comprend les fonctionnaires et employés suivants: directeur, le chimiste cantonal; adjoint, l'inspecteur des denrées alimentaires; éventuellement d'autres aides nécessaires.
Le contrôle qualitatif et quantitatif de la vendange s'ajoute aux autres missions en 1950. Il résulte des prescriptions fédérales de 1945 établies dans le but d'encourager la production qualitative de la viticulture suisse.
La statistique des vins est également une mission supplémentaire attribuée par le Règlement du Conseil d'Etat du 06.05.1999. Le Laboratoire cantonal est chargé du relevé, sous forme de statistiques, de la production et du commerce de vin.
Les modifications de la loi d'application de la loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels du 20.05.1996 sont entrées en vigueur le 01.01.2009. La cantonalisation du contrôle des denrées alimentaires est ainsi effective dans la pratique.
Dans le courant de l'année 2009, l'inspectorat des denrées alimentaires s'est étoffé de quatre nouveaux contrôleurs qui ont repris les contrôles effectués jusqu'ici par le personnel engagé par les communes.
Le bâtiment qui abrite actuellement encore le laboratoire cantonal a été construit suite au décret du 18 mai 1920, concernant la construction d'un bâtiment pour le service du contrôle des denrées alimentaires. |
| Dienstelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen, ab 01.05.2009, gemäss der Bezeichnung dieses Dienstes in den Kantonen Waadt, Genf und Neuenburg.
Frühere Namen: Kantonslabor und Veterinärwesen, 2006-2009; Kantonslabor, 1899-2006; Kantonales Chemielabor 1882-1889 (das Departement des Innern ernennt die drei Mitglieder einer kantonalen Kommission, der der Chemielehrer des Gymnaisums angehören. Die Analysen werden im Chemielabor des Gymnaisums durchgeführt.)
1899, Gründung des Kantonalen Laboratoriums, das nacheinander den folgenden Abteilungen angegliedert wurde: Departement des Innern, 1899-1934; Departement des Innern und der öffentlichen Hygiene, 1935-1936; Polizeidepartement, 1937-1944; Departement für Polizei und Soziales, 1945-1949; Justiz- und Polizeidepartement, 1950-1954; Justiz-, Polizei- und Hygienedepartement, 1955-1963; Departement für Justiz, Polizei und Gesundheit, 1964-1976; Departement für öffentliche Gesundheit, 1977-1997; Departement für Verkehr, Infrastruktur und Umwelt, 1997-2005; Departement für Finanzen, Institutionen und Gesundheit, 2005-
In den kantonalen Vorschriften zum Bundesgesetz vom 8. Dezember 1905 über den Handel mit Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen sind die Aufgaben und Pflichten des Bundesamtes für Landwirtschaft festgelegt. Ursprünglich bestand das Personal des Labors aus folgenden Beamten und Angestellten: dem Direktor, dem Kantonschemiker, dem Assistenten, dem Lebensmittelinspektor und allen anderen notwendigen Hilfskräften.
Die qualitative und quantitative Kontrolle der Weinlese kam 1950 als weitere Aufgabe hinzu. Sie ist eine Folge der eidgenössischen Verordnung von 1945 zur Förderung der qualitativen Produktion des Schweizer Weinbaus.
Die Weinstatistik ist auch eine weitere Aufgabe, die durch die Verordnung des Staatsrates vom 06.05.1999 übertragen wurde. Das Kantonale Laboratorium ist für die statistische Erfassung der Weinproduktion und des Weinhandels zuständig.
Die Änderungen des Ausführungsgesetzes zum Bundesgesetz über Lebensmittel und Konsumgüter vom 20.05.1996 sind am 01.01.2009 in Kraft getreten. Die Lebensmittelkontrolle obliegt nun den Kantonen.
Im Laufe des Jahres 2009 wurde die Lebensmittelinspektion um vier neue Inspektorinnen und Inspektoren erweitert, die die zuvor vom Personal der Gemeinden durchgeführten Kontrollen übernahmen.
Das Gebäude, in dem heute das Kantonslabor untergebracht ist, wurde nach dem Beschluss vom 18. Mai 1920 über den Bau eines Gebäudes für die Dienststelle für Lebensmittelkontrolle errichtet. |
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Fichiers |
| Fichiers: | - 2.6_5750_évaluation 2005-2006.pdf
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Utilisation |
| Fin du délai de protection: | 31/12/2015 |
| Autorisation nécessaire: | Aucune |
| Consultabilité physique: | Sans restriction |
| Accessibilité: | Publique |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://scopequery.vs.ch/detail.aspx?ID=1860 |
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